μΈκ³μ μΈ νμ°ν μν & ν¨λ₯ – μμ°μ΄ μ λ¬Όν 건κ°ν μΆμ λΉκ²°
πΏ μΈκ³μ μΈ νμ°ν μν & ν¨λ₯ – μμ°μ΄ μ λ¬Όν 건κ°ν μΆμ λΉκ²°
μλ
νμλκΉ?
μ€λμ μΈκ³μ μΌλ‘ μΈμ λ°μ νμ°ν ν¨κ³Όκ° λ°μ΄λ μμμ λν΄ μκ°ν΄ λλ¦¬κ³ μ ν©λλ€.
νμ°ν μνμ μ°λ¦¬ λͺΈμ μΈν¬λ₯Ό μμμν€λ νμ±μ°μλ₯Ό μ κ±°νμ¬ λ
Έν λ°©μ§μ λ©΄μλ ₯ κ°νμ λμμ μ£Όλ κ±΄κ° μνμ
λλ€.
νΉν μ¬νκ΄ κ±΄κ°, νΌλΆ 보νΈ, λ©΄μ κΈ°λ₯ ν₯μ, μ μλ°© λ± λ€μν ν¨κ³Όκ° μμ΄ κΎΈμ€ν μμ·¨νμλ©΄ 건κ°ν μνμ μ μ§νλ λ° ν° λμμ΄ λ κ²μ
λλ€.
μ΄ κΈμ ν΅ν΄ νμ°ν ν¨κ³Όκ° λ°μ΄λ λνμ μΈ μνκ³Ό κ·Έ ν¨λ₯μ μ΄ν΄λ³΄μκ³ ,
건κ°ν μμ΅κ΄μ μν μ°Έκ³ μλ£λ‘ νμ©νμκΈΈ λ°λλλ€. π
β 1. νμ°ν ν¨κ³Όκ° λ°μ΄λ μΈκ³μ μΈ μν & μ£Όμ ν¨λ₯
π 1) λ² λ¦¬λ₯ (λΈλ£¨λ² 리, μμ¬μ΄λ² 리, λΌμ¦λ² 리) – ‘μν μμλμ λ³΄κ³ ’
βοΈ λΈλ£¨λ² 리: μν μμλκ³Ό λΉνλ―ΌCκ° νλΆνμ¬ κΈ°μ΅λ ₯ ν₯μ, λ κ±΄κ° λ³΄νΈ, λ©΄μλ ₯ κ°νμ ν¨κ³Όμ μ
λλ€.
βοΈ μμ¬μ΄λ² 리: νμ°ν μμΉ(ORAC μ§μ)κ° λ§€μ° λμ νΌλΆ λ
Έν λ°©μ§, μΈν¬ 보νΈ, λ©΄μλ ₯ μ¦μ§μ λμμ μ€λλ€.
βοΈ λΌμ¦λ² 리: μλΌμ§μ°μ΄ νλΆνμ¬ μΈν¬ λ³μ΄λ₯Ό λ§κ³ μ μλ°©μ κΈ°μ¬ν©λλ€.
π‘ Tip: λ² λ¦¬λ₯λ μ μ ν μνλ‘ λ¨Ήκ±°λ, μκ±°νΈμ ν¨κ» μμ·¨νλ©΄ λμ± λ§μκ³ μμκ°κ° λμμ§λλ€.
π« 2) λ€ν¬ μ΄μ½λ¦Ώ (Dark Chocolate) – ‘λ¬μ½€ν νμ°νμ ’
βοΈ νλΌλ³΄λ
Έμ΄λμ ν΄λ¦¬νλμ΄ νλΆνμ¬ μ¬μ₯ κ±΄κ° κ°μ , νμ μ‘°μ , μ€νΈλ μ€ μνμ λμμ μ€λλ€.
βοΈ μΉ΄μΉ΄μ€ ν¨λμ΄ 70% μ΄μμΈ λ€ν¬ μ΄μ½λ¦Ώμ΄ κ°μ₯ κ°λ ₯ν νμ°ν ν¨κ³Όλ₯Ό κ°μ§κ³ μμ΅λλ€.
π‘ Tip: μ€ν ν¨λμ΄ μ μ λ€ν¬ μ΄μ½λ¦Ώμ μ ννμ¬ ν루 20~30g μ λ μμ·¨νμλ©΄ 건κ°μ λμ± μ’μ΅λλ€.
π 3) ν λ§ν (Tomato) – ‘리μ½νμ΄ νλΆν νμ°ν μν’
βοΈ λ¦¬μ½ν(κ°λ ₯ν νμ°ν λ¬Όμ§)μ΄ νλΆνμ¬ μ¬νκ΄ κ±΄κ° λ³΄νΈ, νΌλΆ 보νΈ, μ 립μ κ±΄κ° κ°μ μ λμμ μ€λλ€.
βοΈ λΉνλ―ΌC, λΉνλ―ΌAλ ν¨μ λμ΄ μμ΄ λ©΄μλ ₯ κ°νμλ ν¨κ³Όμ μ
λλ€.
π‘ Tip: ν λ§ν λ₯Ό μ¬λ¦¬λΈμ€μΌκ³Ό ν¨κ» μμ·¨νλ©΄ 리μ½ν ν‘μμ¨μ΄ λμ± λμμ§λλ€.
πΏ 4) λ Ήμ°¨ (Green Tea) – ‘μ²μ° ν΄λ μ ’
βοΈ μΉ΄ν
ν¨κ³Ό ν΄λ¦¬νλμ΄ νλΆνμ¬ μ²΄λ΄ λ
μ μ κ±°, μ§λ°© μ°μ μ΄μ§, λ©΄μλ ₯ κ°νμ λμμ μ€λλ€.
βοΈ νμ°ν ν¨κ³Όκ° κ°λ ₯νμ¬ νΌλΆ λ
Ένλ₯Ό λ°©μ§νκ³ , μ¬μ₯ 건κ°μ 보νΈνλ μν μ ν©λλ€.
π‘ Tip: μΉ΄νμΈμ΄ λΆλ΄μ€λ¬μ°μ κ²½μ°, μ λ μλ λ Ήμ°¨ λμ μΉ΄νμΈμ΄ μ μ νλΈν°λ₯Ό λμλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
π₯ 5) 견과λ₯ (μλͺ¬λ, νΈλ, λΈλΌμ§λνΈ) – ‘건κ°ν μ§λ°©κ³Ό νμ°ν μ±λΆμ μ‘°ν’
βοΈ λΉνλ―ΌEκ° νλΆνμ¬ νΌλΆ 건κ°μ 보νΈνκ³ λ
Ένλ₯Ό λ°©μ§νλ ν¨κ³Όκ° μμ΅λλ€.
βοΈ μ
λ λμ΄ ν¬ν¨λ λΈλΌμ§λνΈλ νμ°ν μμ©μ΄ λ°μ΄λ μΈν¬ μμμ μλ°©ν©λλ€.
βοΈ μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ΄ νλΆν νΈλλ μ¬νκ΄ κ±΄κ°μ λμμ μ€λλ€.
π‘ Tip: ν루 ν μ€(μ½ 30g)μ 견과λ₯λ₯Ό μμ·¨νλ©΄ 건κ°μ μ μ§νλ λ° ν¨κ³Όμ μ λλ€.
π₯¦ 6) λΈλ‘μ½λ¦¬ (Broccoli) – ‘μ²μ° νμμ ’
βοΈ μ€ν¬λΌνκ³Ό λΉνλ―ΌCκ° νλΆνμ¬ λ©΄μλ ₯ κ°ν, νΌλΆ 보νΈ, νμ ν¨κ³Όμ κΈ°μ¬ν©λλ€.
βοΈ μ²΄λ΄ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ , μ¬νκ΄ κ±΄κ°μ 보νΈνλ ν¨κ³Όλ μμ΅λλ€.
π‘ Tip: λΈλ‘μ½λ¦¬λ λ무 μ€λ μ΅νλ©΄ μμμκ° μμ€λ μ μμΌλ―λ‘ μ΄μ§ λ°μ³μ μμ·¨νλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
π 7) μ°μ΄ (Salmon) – ‘μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ λ³΄κ³ ’
βοΈ EPA, DHAκ° νλΆνμ¬ λ κ±΄κ° λ³΄νΈ, μ¬μ₯ κ±΄κ° κ°μ , μΌμ¦ κ°μμ λμμ μ€λλ€.
βοΈ κ°λ ₯ν νμ°ν ν¨κ³Όλ₯Ό κ°μ§ μμ€νμν΄μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΄ νΌλΆ λ
Ένλ₯Ό λ°©μ§νλ μν μ ν©λλ€.
π‘ Tip: μ°μ΄λ ꡬμ λ¨Ήκ±°λ, μμΌλ‘ μλ¬λμ ν¨κ» μμ·¨νλ©΄ λμ± κ±΄κ°ν ν λΌκ° λ©λλ€.
β 2. νμ°ν μνμ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ μμ·¨νλ λ°©λ²
βοΈ λ€μν νμ°ν μνμ κ· ν μκ² μμ·¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
βοΈ μκ³ΌμΌκ³Ό μ±μλ μ μ ν μνλ‘ μμ·¨νλ κ²μ΄ μμμ μμ€μ μ€μ΄λ λ° μ’μ΅λλ€.
βοΈ μ€λ©κ°-3κ° νλΆν μ°μ΄λ 견과λ₯λ₯Ό κΎΈμ€ν μμ·¨νλ©΄ μΌμ¦μ μ€μ΄λ λ° λμμ μ€λλ€.
βοΈ λ€ν¬ μ΄μ½λ¦Ώκ³Ό λ
Ήμ°¨λ₯Ό κ°μμΌλ‘ νμ©νλ©΄ νμ°ν ν¨κ³Όλ₯Ό λμΌ μ μμ΅λλ€.
βοΈ νμ°ν μνκ³Ό 건κ°ν μ§λ°©(μ¬λ¦¬λΈμ€μΌ, μ보카λ λ±)μ ν¨κ» μμ·¨νλ©΄ ν‘μμ¨μ΄ μ¦κ°ν©λλ€.
π― μΈκ³μ μΈ νμ°ν μν & κ±΄κ° κ΄λ¦¬ ν΅μ¬ μμ½!
β
λν νμ°ν μν & ν¨λ₯
βοΈ λ² λ¦¬λ₯ → λ 건κ°, λ
Έν λ°©μ§, λ©΄μλ ₯ κ°ν
βοΈ λ€ν¬ μ΄μ½λ¦Ώ → μ¬μ₯ κ±΄κ° λ³΄νΈ, νμ μ‘°μ , μ€νΈλ μ€ μν
βοΈ ν λ§ν → νΌλΆ 보νΈ, μ¬νκ΄ κ±΄κ°, μ 립μ κ±΄κ° κ°μ
βοΈ λ
Ήμ°¨ → μ²΄λ΄ λ
μ μ κ±°, μ§λ°© μ°μ μ΄μ§, λ©΄μλ ₯ κ°ν
βοΈ κ²¬κ³Όλ₯ → νΌλΆ κ±΄κ° λ³΄νΈ, λ κΈ°λ₯ κ°μ , μ¬μ₯ κ±΄κ° μ μ§
βοΈ λΈλ‘μ½λ¦¬ → λ©΄μλ ₯ κ°ν, νμ ν¨κ³Ό, νΌλΆ 건κ°
βοΈ μ°μ΄ → λ 건κ°, μ¬μ₯ 건κ°, μΌμ¦ κ°μ
π± μΈκ³μ μΈ νμ°ν μνμ κΎΈμ€ν μμ·¨νμμ΄ λμ± κ±΄κ°νκ³ νκΈ°μ°¬ μνμ μ μ§νμκΈΈ λ°λλλ€! π